みんなで笑ってね！！

みんなで笑ってね!!
2003年　3月１１日
　２３：００　更新

更新の内容・・・普通の日記　最近見た映画をコンパクトにレビュー
映画作品
　　　「レッドドラゴン」「リロ＆スティッチ」「ギャングオブニューヨーク」

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　2002年5月　26日　…日記風のネタを執筆　スクロールしてご覧下さい

とりあえずネタはあと1作品は書く予定にしていますので
もしネタだけをを見たい方は1ヵ月後ぐらいにまた訪れてくださいな

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お～い　どこだ～？（日記）

　先日　時間があるので　ちょっとした手作りの料理を作ることに。
このオカズととサラダ　あとは昨日の添え物でとりあえず　O.K.

え～と　後は
。
。

無い！

どこにもな～い

食卓を探すが　無い

冷蔵庫の中にも　無い

棚の奥を探してもな～い

Copyright 2002 Q.P. Corporation All rights reserveｄ

ん～　困った困った
大のマヨネーズ好きの私には　かなりのピンチ　サラダに使いたいのに～
くぅ～

すこしだけのマヨネーズのために買い物に行くのもちょっとん～

　
ここで　天からすばらしい発想が！
なければ　作ればいいじゃん♪

私の記憶だと　黄身と酢と油さえあればとりあえず出来る
ってどこかに書いてあったような～。
このすばらしい発想は　さらに伸展

ここで普通の人なら　分量を確かめず
　適当に　まぜて失敗するところですが、ここは　昔の数々の手痛い経験を生かし
インターネットで"マヨネーズの作り方”を検索！

ん～ふむ　ふむ　由来も書いてる

～マヨネーズの由来～
”18 世紀半ば、スペイン（バルセロナ）の南東、地中海に浮かぶメノルカ島において、当時イギリス領だったこの島をフランス軍が攻撃した。その時の総司令官リシュリュー公爵がマオンの町で食事をした店で出会った見慣れないソースが現在のマヨネーズのルーツである。公爵はそのソースを気にり、パリで「Salsa de Mahonesa」-スペイン語で「マオンのソース」として紹介した。それが「Mahonnaise」-マオンネーズと呼ばれ、その後「Mayonnaise」-マヨネーズになった。”

ふむふむ　なるほど　マオンのお店で出されたのがルーツなのか～
ん～でも結局　
このお店主　
だれに　このマヨネーズの作り方教えてもらったのかな～
ん～っと　

そんな野暮なことを聞いてもしょうがないので
マヨネーズの作り方をっと。

レシピ　発見♪　

酢	小さじ
卵黄	卵一個分
塩	少々
サラダ油	120cc～150cc
砂糖	ほんの少々
胡椒	少々

ん～　サラダ油150cc！？　ってことは　
ほどんど油！！？

★一般的な成分表

JAS法ではドレッシング類のうちマヨネーズを半固体状ドレッシングとして区分しており、原材料は卵黄または全卵、食用植物油脂、食酢、調味料、香辛料等で油脂分65％以上と規定している。

　

なるほど～私たちほどんど　
マヨネーズって油食べてんのね　
これからは　ちゃんと考えて食べなきゃ～
と　改めて　感心。
（こういうときは大抵　行動に出したためしがない。。）

作り方も載っていたので　指示通りに　
黄身と酢を混ぜたものに
少しずつ油を材料を入れかき混ぜる

かき混ぜはさすがに手ではめんどくさいので

(C)藤子プロ・小学館

チャラララッチャッチャ～♪

。

。
。

いい年して　やってしまった。。。

自分に後悔しつつも　かき混ぜ～

だんだん　油と黄身が混ぜ合わさり　
ちょっと遠目から見るマヨネーズに見えなくもない

さらにかき混ぜると　マヨネーズらしい粘り気が！

　う～ん　ちょっと感動です

あとは　　塩　砂糖を少々　いれて

味を調えて

　完成
！！

ドキドキしながら　味見　

舌触りは　泡立てたばかりなのでふわふわとした触感

味は　ビミョ～　売っているものには及ばない味だけど
　かといってまずくもない、、、

あまりにも　中途半端すぎる味。。　

なんともびみょう～一日でした。

ちなみに　買い物に行く時間は　
1２分
もあれば　大丈夫

このマヨネーズを作るまでに使った所要時間は　
５０分

単純計算でも　４つはマヨネーズ買いに行ける計算　

というか　いちいち往復して１つずつ買う奴はいないし
１５分もあれば店のマヨネーズ買い占めれるわ！！
（お金さえあればね。。。）
と　むなしく　一人ボケ一人突っ込みの　私でした。

フォローするわけではないですけど追伸（敗因とその後）

・砂糖　少々は　絶対必要です　これがあるとないとでは　大きく味を変えると思います
味をまろやかしにてくれます　恐るべし隠し味♪
くれくれも　少々（一つまみ分）をお忘れなく。

・塩は　味塩にしてください　あら塩はだめです　今回　あら塩を使ったために舌にとげとげしい味を出させてしまい微妙な味になってしまいました。

微妙なマヨネーズが出来たのですけれど　微妙なものだけに　一般売られているものより　自己主張しないのでどんな食材にも合い　その微妙さをちょっとだけ　発揮してくれました。

マヨネーズを最後まで使い切る方法に
興味がある方は下記のHPへ
私的になかなか面白かったです　ハイ

～マヨネーズの出し尽くし方の巻～

nana'sリンク集　2001年１2月　１６日更新　　私のHPより面白いかもよ♪というか面白すぎです・・・
こちらは私のバーナーです。相好リンクを希望される方は良かったら持っていってください ↓ ( ayagさん produce)

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